Прием пищи
День 2
Завтрак
Итого за завтрак
Второй завтрак
Обед
Итого за обед
полдник
Итого за
полдник
Итого за день
Наименование
блюда
Каша из пшена и
риса молочная
«Дружба3» со
сливочным маслом
Кофейный напиток
с молоком
Хлеб пшеничный с
маслом, с сыром
Пюре фруктовое
Салат из
белокочанной
капусты и моркови с
растительным
маслом
Суп гороховый со
сметаной
Запеканка
картофельная,
фаршированная
отварным мясом
говядины
Компот из кураги
Гренки
Хлеб ржаной
Ватрушка со
сметаной
Чай с сахаром
Вес блюда
Белки
Пищевые вещества
Жиры
Углеводы
Энергетическая
ценность
С
№ рецептуры
200
3,3
4,9
19,1
0,53
144,8
7.н091/1
2,8
2,82
17,18
0,52
117,14
7.067
5,4108
11,51
0,625
6,9012
14,62
0,125
20,0826
56,36
11,25
0,08
1,13
161,4816
423,4216
45
7.430
454
125
50
0,85
2,05
4,57
22,54
35,72
200
4,02
3,06
15,82
12,32
112,7
200
54
7.3-5
7.055
7.н086-1
4.36/8
230
200
20
40
740
15,36
0,5
1,71
2,64
25,08
14,38
0
0,19
0,48
20,16
31,34
18,72
10,94
16,72
98,11
14,4
80
200
5,848
0
9,768
0
26,888
11,82
0,13
5,8
43,06
9,7
44,54
38,7
204,43
0,13
50,52
49,26
342,36
76,46
55,44
72,4
695,08
7.110
7.34/2/2
7.003
7.6/12/5
241,12
49,28
280
1599
290,4
1453,9
7.032
Прием пищи
День 3
Завтрак
Итого за завтрак
Второй завтрак
Обед
Итого за обед
Полдник
Итого за
полдник
Итого за день
Наименование
блюда
Каша манная вязкая
молочная со
сливочным маслом
Какао с молоком
Батон
Масло сливочное
Сыр
Банан
Салат из помидоров
с растительным
маслом
Суп-пюре из разных
овощей
Рис припущенный с
овощами
Биточки рыбные
Компот из кураги и
изюма
Гренки
Хлеб ржаной
Свекла, тушеная со
сметаной
Чай с лимоном
Вафли
Вес блюда
Белки
Пищевые вещества
Жиры
Углеводы
Энергетическая
ценность
С
№ рецептуры
7.066/1
200
200
30
6
9
445
170
5,08
3,08
2,31
0,03
2,1501
12,6501
1,785
6,66
3,12
0,9
4,95
2,2203
17,8503
0,119
25,54
15,78
15,99
0,0498
0
57,3598
25,942
0,42
0,52
50
0,65
2,1
2,785
11,23
30,7
200
2,42
3,9
10,3
15,24
91,86
150
80
4,095
15,064
7,185
6,12
32,46
7,184
0,51
219
156,88
200
30
40
750
0,38
2,571
2,64
27,82
0
0,291
0,48
20,076
18,7
16,41
16,72
104,559
26,98
76,42
83,16
72,4
730,42
0,06
1
197,2
111,94
70,5
44,88
29,1456
453,6656
105,91
7.285
7.189-4
7.01/6
7.435/5
7.283
7.097
7.27/2
7.179/1
7.355
7.4/10/4
7.34/2/1
7.003
7.147
100
200
25
1,62
0,04
0,8
3,33
0
0,7
11,25
12,04
20,23
6,44
0,80
78
50,92
87,5
325
1690
1,66
43,91
3,33
41,25
23,29
211,15
7,24
35,22
128,92
1418,91
7.087
7.015/1
Прием пищи
День 4
Завтрак
Итого за завтрак
Второй завтрак
Обед
Итого за обед:
Полдник
Итого за полдник
Итого за день
Наименование
блюда
Запеканка
творожная
Сгущенное молоко
Масло сливочное
Хлеб пшеничный
Сыр
Чай с молоком
Сок
Салат из огурцов с
растительным
маслом
Суп геркулесовый
на курином бульоне
Жаркое подомашнему с мясом
куры
Компот из
сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Макаронные
изделия отварные с
сыром
Снежок
Печенье
Вес блюда
Белки
Пищевые вещества
Жиры
Углеводы
Энергетическая
ценность
С
№ рецептуры
7.н039/1
150
20
6
40
9
200
425
200
15,48
1,47
0,03
3,04
1,15
1,84
23,01
1
21,14
1,74
5,13
0,36
2,22
1,96
32,55
0,2
14,47
11,47
0,04
20,04
0
12,06
58,08
20,2
0,34
0,456
50
0,48
2,06
1,11
4,55
0,456
200
1,84
2,36
13
13,6
3,975
2,189
0,06
0,26
0,66
3,975
1,52
1,98
7.351
7.01/6
7.062
7.435/5
7.118/3
7.033/12
7.065
7.55с
7.н070-3
200
18,92
6,68
19,5
2,189
200
20
40
710
0,28
1,54
2,64
25,7
0
0,6
0,48
12,18
18,94
10,66
16,72
79,93
0,15
1,52
1,98
0,456
7.115
18,15
7.050
7.003
7.43-2/3/4
110
200
25
335
1670
2,97
3,2
1,6
7,77
57,48
6,62
4,4
1,3
12,32
57,25
21,35
21,8
19,2
62,35
220,56
18,81
3,975
50,92
122,5
361,58
1484,12
4.79/3
4.23/12
Прием пищи
День 5
Завтрак
Итого за завтрак
Второй завтрак
Обед
Итого за обед
Полдник
Итого за полдник
Итого за день
Наименование
блюда
Каша пшеничная
молочная с маслом
Кофейный напиток с
молоком
Батон с маслом
Яблоко
Суп крестьянский с
мясом со сметаной
Капуста тушенная
Котлета из говядины
Компот из
сухофруктов и
шиповника
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Омлет с сыром
Чай с сахаром
Пряник
Вес блюда
Белки
Пищевые вещества
Жиры
Углеводы
С
Энергетическая
ценность
№ рецептуры
7.127
200
4,08
5,775
16,86
0,42
149,115
200
36
436
170
2,1
2,34
8,52
0,595
2,115
5,85
13,74
0,595
12,885
16,0416
45,7866
17,646
0,52
0,94
17,0
87,855
115,38
352,35
67,32
200
150
60
3,765
2,364
11,082
4,605
3,336
9,588
8,475
11,04
2,802
16,61
33,40
0,95
96,84
81,504
156,504
200
30
40
680
100
200
25
325
1611
0,375
2,28
1,98
21,846
8,72
0
1,2
9,92
40,88
0
0,27
0,36
18,159
10,368
0
0,7
11,068
43,56
14,04
15,03
12,54
63,927
1,576
8,865
19,43
29,871
157,23
7.067
67,96
0,14
86,04
57,345
69,3
54,3
515,793
150,52
36,96
87,5
274,98
1210,44
7.035/3
7.303
7.274/7
7.8/3/4
7.н163/2
7.7/10
7.052
7.003
7.167
7.032
7.209
Прием пищи
День 6
Завтрак
Итого за завтрак
Второй завтрак
Обед
Итого за обед
Полдник
Итого за
полдник
Итого за день
Наименование
блюда
Каша пшенная
молочная с маслом
сливочным
Чай с молоком
Хлеб пшеничный
Масло сливочное
Сок
Щи с мясом со
сметаной
Плов из мяса
говядины
Компот из кураги и
изюма
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Пудинг из творога
Сгущенное молоко
Йогурт питьевой
Вес блюда
Белки
Пищевые вещества
Жиры
Углеводы
Энергетическая
ценность
С
№ рецептуры
7.174
200
200
30
2,82
1,64
1,28
4,02
1,82
0,27
20,96
13,36
15,03
0,42
0,26
183,8
96,76
69,3
6
436
200
0,03
5,77
1
3,95
10,06
0,2
0,0498
49,3998
20,2
0,68
200
4,04
5,36
7,34
11,15
98,6
200
13,02
17,16
30,74
6,96
160,36
200
20
40
660
100
20
200
0,32
1,54
2,64
21,56
13,71
1,47
3,98
0
0,6
0,48
23,6
11,59
1,74
6,4
19
10,66
16,72
84,46
20,33
11,47
16,98
320
1616
19,16
47,49
19,73
53,59
48,78
202,83
44,88
394,74
92
7.118
7.052
7.01/6
7.033/12
7.137
7.4/8/1
7.138
18,11
0,18
0,18
18,97
77,86
47
72,4
456,22
317,3
65,536
169,72
552,55
1495,51
7.050
7.003
4.17/5
7.351
7.023-3
Прием пищи
День 7
Завтрак
Итого за
завтрак
Второй завтрак
Обед
Итого за обед
Полдник
Итого за полдник
Итого за день
Наименование
блюда
Омлет
натуральный
Кофейный
напиток с
молоком
Батон с маслом
Яблоко
Рассольник
"Ленинградский"
на мясном
бульоне со
сметаной
Рагу из овощей
Суфле из
говядины
Компот из
чернослива
Хлеб
пшеничный
Хлеб ржаной
Пирожки
печеные из
дрожжевого
теста с повидлом
(джемом)
Чай с сахаром
Вес блюда
Белки
Пищевые вещества
Жиры
Углеводы
Энергетическая
ценность
С
№ рецептуры
7.н038/8
165
7,95
14,599
4,17
0,23
143,045
7.067
200
36
1,08
1,34
2,12
4,85
15,78
16,04
0,52
111,94
115,38
401
10,37
21,56
35,99
0,75
370,365
170
0,595
0,595
17,64
17,0
67,32
7.035/3
7.303
7.165
200
130
1,94
2,431
4,2
3,706
14,04
12,84
16,81
10,13
108,24
109,421
70
14,248
13,253
2,12
0,04
138,294
200
0,2
0
18,08
74,84
30
40
670
2,28
2,64
23,73
0,27
0,48
21,9
15,03
16,72
78,83
69,3
72,4
572,495
7.180-2
7.26/8/1
7.028
7.052
26,98
7.003
7.17-2/12
60
200
260
1501
6,3
0
6,3
40,4
4,085
0
4,085
47,54
52,533
11,82
64,353
196,83
0,15
0,15
44,88
302,841
49,28
352,121
1362,30
7.354/4
Прием пищи
День 8
Завтрак
Итого за завтрак
Второй завтрак
Обед
Итого за обед
Полдник
Итого за полдник
Итого за день
Наименование
блюда
Каша из гречи и
геркулеса молочная
(«Дружба3»)
Какао с молоком
Хлеб пшеничный с
маслом
Фруктовое пюре
Салат из
белокочанной
капусты с
кукурузой,луком и
растительным
маслом
Свекольник
вегетарианский со
сметаной
Картофельное пюре
Тефтели рыбные
Компот из кураги
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Запеканка
морковная
Сгущенное молоко
Чай с лимоном
Пряник
Вес блюда
Белки
Пищевые вещества
Жиры
Углеводы
Энергетическая
ценность
С
№ рецептуры
7.н027
200
200
4,8
2,8
7,46
2,82
23,76
17,18
2,6
0,52
191,82
117,14
45
445
125
3,069
10,66
0,62
4,491
14,77
0,125
20,079
61,01
11,25
3,12
129,798
438,75
45
50
0,56
2,09
2,42
15,02
7.285
7.429
7.3-5
4.4/1
28,32
7.258
200
130
80
200
20
40
720
1,82
2,574
16,56
0,5
1,54
2,64
24,19
4,44
3,406
12,304
0
0,6
0,48
23,32
13,78
19,045
3,192
18,72
10,66
16,72
84,53
15,05
9,31
100
20
200
25
345
1635
1,37
1,47
0,04
1,2
4,08
39,55
4,28
1,04
0
0,7
6,02
44,23
11,73
10,07
9,04
10,44
41,28
198,07
3,13
39,38
104,9
124,93
209,936
76,46
47
72,4
663,94
7.64с/1
7.149с-1
7.110
7.050
7.003
4.39/3
0,80
3,93
46,43
59,09
28,036
50,94
87,5
225,56
1373,25
7.351
7.087
7.209
Прием пищи
День 9
Завтрак
Итого за завтрак
Второй завтрак
Обед
Итого за обед
Полдник
Итого за полдник
Итого за день
Наименование
блюда
Каша рисовая
вязкая молочная
со сливочным
маслом
Чай с молоком
Хлеб пшеничный
Масло сливочное
Сок
Салат из
помидоров и
огурцов с зеленью
Суп овощной с
курой со
сметаной
Макаронные
изделия отварные
Гуляш из мяса
куры
Компот из
сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Булочка
творожная
Кефир
Вес блюда
Белки
Пищевые вещества
Жиры
Углеводы
Энергетическая
ценность
С
200
200
40
6
446
200
4,56
2,62
2,28
0,03
9,49
1
5,4
2,82
0,27
4,95
13,44
0,2
24,2
13,34
15,03
0,0498
52,61
20,2
0,52
0,26
50
0,336
1,254
1,452
200
3,57
4,365
5,445
150
3,936
4,572
27,3
80
12,288
2,4
1,716
200
20
40
740
0,21
1,54
1,98
23,86
0
0,6
0,36
13,55
14,205
10,66
12,54
73,31
80
200
280
1666
7,2
5,6
12,8
43,15
9,12
6,4
15,52
42,71
28,65
9,4
38,05
184,19
№ рецептуры
174,16
96,76
92,4
44,88
408,2
92
7.033/12
9,2
28,32
7.130
15,85
106,38
7.044с-6
222,375
7.151-4
0,58
112,12
7.н190-3с
7.115
7.050
7.003
25,63
77,82
47
72,4
666,41
330,92
118
448,92
1315,54
7.2/12/1
7.366
0,78
0,09
0,09
26,5
7.162/1
7.118
7.062
7.01/6
Прием пищи
День 10
Завтрак
Наименование
блюда
Вес блюда
Белки
Пищевые вещества
Жиры
Углеводы
С
Энергетическая
ценность
№ рецептуры
Каша ячневая
молочная с маслом
сливочным
200
5,46
6,06
27,5
0,42
201,28
4.14/4
200
2,8
2,82
17,18
0,52
117,14
7.067
7.035/2
31
431
170
1,95
10,21
0,45
5,7009
14,58
15,75
13,3796
58,05
71,91
0,94
103,62
422,04
67,32
7.325/1
200
1,76
1,1
13,16
13,16
73,34
4.18/2
200
17,687
17,871
16,376
3,32
316,848
7.н243/1
200
30
40
670
0,32
2,28
2,64
24,68
0
0,27
0,48
19,72
19
15,03
16,72
80,28
7.138
7.052
7.003
16,48
77,86
69,3
72,4
609,74
110
200
25
335
1606
11,16
0
1,6
12,76
48,1
7,33
0
1,3
8,63
58,68
2,64
11,82
19,2
33,66
243,9
2,28
7.н016/5
7.354/4
7.298
2,28
19,7
168,641
49,28
114,5
332,42
1431,52
1625
42,08
48,04
202,42
37,95
1398,82
Кофейный напиток
с молоком
Батон с маслом
Итого за завтрак
Второй завтрак
Обед
Груша
Суп картофельный
с макаронными
изделиями
Голубцы ленивые в
молочном соусе
Компот из кураги и
изюма
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за обед
Полдник
Итого за полдник
Итого за день
Среднее значение
за период
Рыба с овощами в
омлете
Чай с сахаром
Печенье
