Утверждаю:
Заведующий МАДОУ детский сад
комбинированного вида №125
_________ Малышева Н.В.
Приказ № 71/2 от 01.09.2023г.

Примерное 20-дневное меню приготавливаемых блюд с 1 марта по 31 мая
Возрастная категория от 3до7 лет
Муниципальное автономное дошкольного образовательное учреждение детский сад комбинированного вида №125
Прием
пищи
Неделя 1
День 1
Завтрак

Итого за
завтрак
Второй
завтрак
Обед

Итого за
обед
полдник

Итого за
полдник
Итого за
день

Наименование блюда

Вес блюда
белки

Каша геркулесовая молочная с
маслом сливочным
Чай с молоком
Батон с маслом 30/6 гр
Сок

Пищевые вещества
жиры
углеводы

С

Энергетическая
ценность

200
200
36
436
200

Борщ вегетарианский со сметаной
Каша гречневая рассыпчатая

200
130

Суфле из печени
Соус молочный
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный

80
20
200
40
30

№ рецептуры

4.8/4
5,24
2,64
2,34

7,52
2,82
5,85

25,94
13,36
16,0416

8,9
0,26

195,06
96,76
115,38

10,22

16,19

55,3416

9,16

407,2

1
1,42

0,2
1,06

20,2
8,72

19,45

92
78,58

2,978
12,64
0,74
0,28
2,28

2,92
6,02
2,03
0
0,27

24,479
1,864
2,15
18,94
15,03

2,64

0,48

16,72

22,978
9,17
1,47

12,78
11,81
1,74

87,903
13,14
11,47

7,98

4,4

16,98

18,62

17,95

41,59

0,23

396,98

52,81

47,12

205,03

32,47

1442,76

7.118
7.035/3
7.033/12

3,53
0,1

104,22
130,88
33,38
57,82
69,3
72,4

7.136
7.076
7.089
7.3/11/2
7.115
7.003
7.052

700
Суфле творожное 100гр
Сгущенное молоко
Йогурт питьевой

100
20
200

23,08
0,23

546,58
161,73
65,536
169,72

320
1656

7.н166-2
7.351
7.023-3

Прием пищи
День 2
Завтрак

Итого за завтрак
Второй завтрак
Обед

Итого за обед
полдник
Итого за
полдник
Итого за день

Наименование
блюда
Каша из пшена и
риса молочная
«Дружба3» со
сливочным маслом
Кофейный напиток
с молоком
Хлеб пшеничный с
маслом, с сыром
Пюре фруктовое
Салат из свеклы с
черносливом
Суп гороховый со
сметаной
Запеканка
картофельная,
фаршированная
отварным мясом
говядины
Компот из кураги
Гренки
Хлеб ржаной
Ватрушка со
сметаной
Чай с сахаром

Вес блюда
Белки

Пищевые вещества
Жиры
Углеводы

Энергетическая
ценность

С

№ рецептуры

200
3,3

4,9

19,1

0,53

144,8

7.н091/1

2,8

2,82

17,18

0,52

117,14

7.067

5,4108
11,51
0,625
0,85

6,9012
14,62
0,125
2,05

20,0826
56,36
11,25
4,57

0,08
1,13
22,54

161,4816
423,4216
45
35,72

7.430

454
125
60

200

4,02

3,06

15,82

12,32

112,7

200
54
7.3-5
7.239
7.н086-1
4.36/8

230
200
20
40
750

15,36
0,5
1,71
2,64
25,08

14,38
0
0,19
0,48
20,16

31,34
18,72
10,94
16,72
98,11

14,4

80
200

5,848
0

9,768
0

26,888
11,82

0,13

5,8
43,06

9,7
44,54

38,7
204,43

0,13
50,52

49,26

342,36
76,46
55,44
72,4
695,08

7.110
7.34/2/2
7.003
7.6/12/5

241,12
49,28

280
1609

290,4
1453,9

7.032

Прием пищи

Наименование блюда

Вес блюда
Белки

День 3
Завтрак

Итого за завтрак
Второй завтрак
Обед

Итого за обед
Полдник

Итого за
полдник
Итого за день

Каша манная вязкая
молочная со
сливочным маслом
Какао с молоком
Батон
Масло сливочное
Сыр
Банан
Салат из отварного
картофеля с
реп.луком,сол.огурцом
раст.маслом
Суп-пюре из разных
овощей
Рис припущенный с
овощами
Биточки рыбные
Компот из кураги и
изюма
Гренки
Хлеб ржаной
Свекла, тушеная со
сметаной
Чай с лимоном
Вафли

Пищевые вещества
Жиры
Углеводы

Энергетическая
ценность

С

№ рецептуры

7.066/1
200
200
30
6
9
445
170
50

5,08
3,08
2,31
0,03
2,1501
12,6501
1,785
0,65

6,66
3,12
0,9
4,95
2,2203
17,8503
0,119
2,1

25,54
15,78
15,99
0,0498
0
57,3598
25,942
2,785

0,42
0,52

11,23

197,2
111,94
70,5
44,88
29,1456
453,6656
105,91
30,7

200

2,42

3,9

10,3

15,24

91,86

150
80

4,095
15,064

7,185
6,12

32,46
7,184

0,51

219
156,88

200
30
40
750

0,38
2,571
2,64
27,82

0
0,291
0,48
20,076

18,7
16,41
16,72
104,559

26,98

76,42
83,16
72,4
730,42

0,06
1

7.285
7.189-4
7.01/6
7.435/5
7.283
7.31/1/1

7.27/2
7.179/1
7.355
7.4/10/4
7.34/2/1
7.003
7.147
100
200
25

1,62
0,04
0,8

3,33
0
0,7

11,25
12,04
20,23

6,44
0,80

78
50,92
87,5

325
1690

1,66
43,91

3,33
41,25

23,29
211,15

7,24
35,22

128,92
1418,91

7.087
7.015/1

Наименование блюда
Прием пищи
День 4
Завтрак

Итого за завтрак
Второй завтрак
Обед

Итого за обед:
Полдник

Итого за полдник
Итого за день

Вес блюда
Белки

Запеканка творожная
Сгущенное молоко
Масло сливочное
Хлеб пшеничный
Сыр
Чай с молоком
Сок
Салат из отвар.
картофеля,
моркови,свеклы с
реп.луком,сол.огурцом
раст.мас
Суп крестьянский с
мясом со сметаной
Жаркое по-домашнему
с мясом куры
Компот из
сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Макаронные изделия
отварные с сыром
Снежок
Печенье

Пищевые вещества
Жиры
Углеводы

Энергетическая
ценность

С

150
20
6
40
9
200
425
200
50

15,48
1,47
0,03
3,04
1,15
1,84
23,01
1
0,48

21,14
1,74
5,13
0,36
2,22
1,96
32,55
0,2
2,06

14,47
11,47
0,04
20,04
0
12,06
58,08
20,2
1,11

0,34

0,456

4,55

3,975
1,52
1,98
0,456

200

1,84

2,36

13

13,6

3,975

2,189
0,06
0,26
0,66

№ рецептуры

7.н039/1
7.351
7.01/6
7.062
7.435/5
7.118/3
7.033/12
7.29/1/1

7.274/7
7.н070-3

200

18,92

6,68

19,5

2,189

200
20
40
710

0,28
1,54
2,64
25,7

0
0,6
0,48
12,18

18,94
10,66
16,72
79,93

18,15

0,15
1,52
1,98
0,456

110
200
25
335
1670

2,97
3,2
1,6
7,77
57,48

6,62
4,4
1,3
12,32
57,25

21,35
21,8
19,2
62,35
220,56

18,81

3,975
50,92
122,5
361,58
1484,12

7.115
7.050
7.003
7.43-2/3/4
4.79/3
4.23/12

Прием пищи
День 5
Завтрак

Итого за завтрак
Второй завтрак
Обед

Итого за обед
Полдник
Итого за полдник
Итого за день

Наименование
блюда
Каша пшеничная
молочная с маслом
Кофейный напиток с
молоком
Батон с маслом
Яблоко
Суп геркулесовый с
курой
Капуста тушенная
Котлета из говядины
Компот из
сухофруктов и
шиповника
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Омлет с сыром
Чай с сахаром
Пряник

Вес блюда
Белки

Пищевые вещества
Жиры
Углеводы

С

Энергетическая
ценность

№ рецептуры

7.127
200

4,08

5,775

16,86

0,42

149,115

200
36
436
170

2,1
2,34
8,52
0,595

2,115
5,85
13,74
0,595

12,885
16,0416
45,7866
17,646

0,52
0,94
17,0

87,855
115,38
352,35
67,32

200

3,765

4,605

8,475

16,61

96,84

7.55с/5

150
60

2,364
11,082

3,336
9,588

11,04
2,802

33,40
0,95

81,504
156,504

7.8/3/4
7.н163/2
7.7/10

200
30
40
680
100
200
25
325
1611

0,375
2,28
1,98
21,846
8,72
0
1,2
9,92
40,88

0
0,27
0,36
18,159
10,368
0
0,7
11,068
43,56

14,04
15,03
12,54
63,927
1,576
8,865
19,43
29,871
157,23

7.067

67,96
0,14

86,04

57,345
69,3
54,3
515,793
150,52
36,96
87,5
274,98
1210,44

7.035/3
7.303

7.052
7.003
7.167
7.032
7.209

Прием пищи
День 6
Завтрак

Итого за завтрак
Второй завтрак
Обед

Итого за обед
Полдник
Итого за
полдник
Итого за день

Наименование
блюда
Каша пшенная
молочная с маслом
сливочным
Чай с молоком
Хлеб пшеничный
Масло сливочное
Сок
Щи с мясом со
сметаной
Плов из мяса
говядины
Компот из кураги и
изюма
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Пудинг из творога
Сгущенное молоко
Йогурт питьевой

Вес блюда
Белки

Пищевые вещества
Жиры
Углеводы

Энергетическая
ценность

С

№ рецептуры

7.174
200
200
30

2,82
1,64
1,28

4,02
1,82
0,27

20,96
13,36
15,03

0,42
0,26

183,8
96,76
69,3

6
436
200

0,03
5,77
1

3,95
10,06
0,2

0,0498
49,3998
20,2

0,68

200

4,04

5,36

7,34

11,15

98,6

200

13,02

17,16

30,74

6,96

160,36

200
20
40
660
100
20
200

0,32
1,54
2,64
21,56
13,71
1,47
3,98

0
0,6
0,48
23,6
11,59
1,74
6,4

19
10,66
16,72
84,46
20,33
11,47
16,98

320
1616

19,16
47,49

19,73
53,59

48,78
202,83

44,88
394,74
92

7.118
7.052
7.01/6
7.033/12
7.137
7.4/8/1
7.138

18,11
0,18

0,18
18,97

77,86
47
72,4
456,22
317,3
65,536
169,72
552,55
1495,51

7.050
7.003
4.17/5
7.351
7.023-3

Прием пищи
День 7
Завтрак

Итого за
завтрак
Второй завтрак
Обед

Итого за обед
Полдник

Итого за полдник
Итого за день

Наименование
блюда
Омлет
натуральный
Кофейный
напиток с
молоком
Батон с маслом
Яблоко
Рассольник
"Ленинградский"
на мясном
бульоне со
сметаной
Рагу из овощей
Суфле из
говядины
Компот из яблок
и чернослива
Хлеб
пшеничный
Хлеб ржаной
Пирожки
печеные из
дрожжевого
теста с повидлом
(джемом)
Чай с сахаром

Вес блюда
Белки

Пищевые вещества
Жиры
Углеводы

Энергетическая
ценность

С

№ рецептуры

7.н038/8
165

7,95

14,599

4,17

0,23

143,045
7.067

200
36

1,08
1,34

2,12
4,85

15,78
16,04

0,52

111,94
115,38

401

10,37

21,56

35,99

0,75

370,365

170

0,595

0,595

17,64

17,0

67,32

7.035/3
7.303
7.165

200
130

1,94
2,431

4,2
3,706

14,04
12,84

16,81
10,13

108,24
109,421

70

14,248

13,253

2,12

0,04

138,294

200

0,2

0

18,08

74,84

30
40
670

2,28
2,64
23,73

0,27
0,48
21,9

15,03
16,72
78,83

69,3
72,4
572,495

7.180-2
7.26/8/1
7.3/10
7.052

26,98

7.003
7.17-2/12

60
200
260
1501

6,3
0
6,3
40,4

4,085
0
4,085
47,54

52,533
11,82
64,353
196,83

0,15
0,15
44,88

302,841
49,28
352,121
1362,30

7.354/4

Прием пищи
День 8
Завтрак

Итого за завтрак
Второй завтрак
Обед

Итого за обед
Полдник

Итого за полдник
Итого за день

Наименование
блюда
Каша из гречи и
геркулеса молочная
(«Дружба3»)
Какао с молоком
Хлеб пшеничный с
маслом
Фруктовое пюре
Кукуруза
консервированная
Свекольник
вегетарианский со
сметаной
Картофельное пюре
Тефтели рыбные
Компот из кураги
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Запеканка
морковная
Сгущенное молоко
Чай с лимоном
Пряник

Вес блюда
Белки

Пищевые вещества
Жиры
Углеводы

Энергетическая
ценность

С

№ рецептуры

7.н027
200
200

4,8
2,8

7,46
2,82

23,76
17,18

2,6
0,52

191,82
117,14

45
445
125

3,069
10,66
0,62

4,491
14,77
0,125

20,079
61,01
11,25

3,12

129,798
438,75
45

50

0,56

2,09

2,42

15,02

7.285
7.429
7.3-5
7.375

28,32
7.258

200
130
80
200
20
40
720

1,82
2,574
16,56
0,5
1,54
2,64
24,19

4,44
3,406
12,304
0
0,6
0,48
23,32

13,78
19,045
3,192
18,72
10,66
16,72
84,53

15,05
9,31

39,38

104,9
124,93
209,936
76,46
47
72,4
663,94

7.64с/1
7.149с-1
7.110
7.050
7.003
4.39/3

100
20
200
25
345
1635

1,37
1,47
0,04
1,2
4,08
39,55

4,28
1,04
0
0,7
6,02
44,23

11,73
10,07
9,04
10,44
41,28
198,07

3,13
0,80
3,93
46,43

59,09
28,036
50,94
87,5
225,56
1373,25

7.351
7.087
7.209

Прием пищи
День 9
Завтрак

Итого за завтрак
Второй завтрак
Обед

Итого за обед
Полдник
Итого за полдник
Итого за день

Наименование
блюда
Каша рисовая
вязкая молочная
со сливочным
маслом
Чай с молоком
Хлеб пшеничный
Масло сливочное
Сок
Салат овощной с
зеленым
горошком
Суп овощной с
мясом со
сметаной
Макаронные
изделия отварные
Гуляш из мяса
куры
Компот из
сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Булочка
творожная
Кефир

Вес блюда
Белки

Пищевые вещества
Жиры
Углеводы

Энергетическая
ценность

С

200
200
40
6
446
200

4,56
2,62
2,28
0,03
9,49
1

5,4
2,82
0,27
4,95
13,44
0,2

24,2
13,34
15,03
0,0498
52,61
20,2

0,52
0,26

60

0,336

1,254

1,452

200

3,57

4,365

5,445

150

3,936

4,572

27,3

80

12,288

2,4

1,716

200
20
40
750

0,21
1,54
1,98
23,86

0
0,6
0,36
13,55

14,205
10,66
12,54
73,31

80
200
280
1676

7,2
5,6
12,8
43,15

9,12
6,4
15,52
42,71

28,65
9,4
38,05
184,19

№ рецептуры

174,16
96,76
92,4
44,88
408,2
92

7.033/12

9,2

28,32

7.013

15,85

106,38

7.043с-1

222,375

7.151-4

0,58

112,12

7.н190-3с
7.115
7.050
7.003

25,63

77,82
47
72,4
666,41
330,92
118
448,92
1315,54

7.2/12/1
7.366

0,78

0,09
0,09
26,5

7.162/1
7.118
7.062
7.01/6

Прием пищи
День 10
Завтрак

Наименование
блюда

Вес блюда
Белки

Пищевые вещества
Жиры
Углеводы

С

Энергетическая
ценность

№ рецептуры

Каша ячневая
молочная с маслом
сливочным
200

5,46

6,06

27,5

0,42

201,28

4.14/4

200

2,8

2,82

17,18

0,52

117,14

31
431
170

1,95
10,21
0,45

5,7009
14,58
15,75

13,3796
58,05
71,91

0,94

103,62
422,04
67,32

7.067
7.035/2

200

1,76

1,1

13,16

13,16

73,34

4.18/2

200

17,687

17,871

16,376

3,32

316,848

7.н243/1

200
30
40
670

0,32
2,28
2,64
24,68

0
0,27
0,48
19,72

19
15,03
16,72
80,28

7.138
7.052
7.003

16,48

77,86
69,3
72,4
609,74

110
200
25
335
1606

11,16
0
1,6
12,76
48,1

7,33
0
1,3
8,63
58,68

2,64
11,82
19,2
33,66
243,9

2,28

7.н016/5
7.354/4
7.298

2,28
19,7

168,641
49,28
114,5
332,42
1431,52

1627

42,08

48,04

202,42

37,95

1398,82

Кофейный напиток
с молоком
Батон с маслом
Итого за завтрак
Второй завтрак
Обед

Груша
Суп картофельный
с макаронными
изделиями
Голубцы ленивые в
молочном соусе
Компот из кураги и
изюма
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной

Итого за обед
Полдник

Итого за полдник
Итого за день
Среднее значение
за период

Рыба с овощами в
омлете
Чай с сахаром
Печенье

7.325/1